il gastronomo disperato - 4Aceto balsamico e piatti quadrati, basta! Via da questi ristoranti italianiNello sconforto per la bassezza della nostra ristorazione, ecco sette piaghe gastronomiche che hanno rattristato, ancora una volta, questa estate: dal trito di prezzemolo come forfora all'autoritarismo del menù degustazionediCamillo Langone31 AGO 21
preghieraGrattacieli in fiamme solo al cinema, grazieIl desiderio di non dover vedere palazzi più alti di un campanile. La medietà come virtù geografica e urbanisticadiCamillo Langone30 AGO 21
preghieraAmmiro le donne che di calcio non capiscono niente"La sindrome del pallone" è un libro fondamentale: mi ricorda che nel mondo del calcio la naturale differenza sessuale resiste imperterritadiCamillo Langone28 AGO 21
preghieraLode al Thermos, strumento di autarchia e libertàPer anni era rintanato nelle nicchie escursionistiche e sportive. Oggi è diventato utilissimo anche a me che non sono né l'uno né l'altrodiCamillo Langone27 AGO 21
preghieraLa sconfitta della provincia fu una sconfitta dei conservatoriNel libro di Francesco Giubilei si ripercorre la storia del movimento culturale "Strapaese", che dovette cedere di fronte al trionfo dell'urbanesimo. La lettura rende il lutto meno dolorosodiCamillo Langone26 AGO 21
preghieraNon riempiamo la Mitteleuropa di maomettaniSi sente profumo di Asburgo nelle dichiarazioni dei capi di Slovenia e Austria, concordi nel respingere la trasformazione delle loro piccole nazioni in grandi campi profughidiCamillo Langone25 AGO 21
Elegante, mai invadente, colonna leale dei Rolling Stones. Chi era Charlie WattsUn batterista bravo ma non stratosferico. Usò la droga ma non ne fece una bandiera. Non aveva velleità poetiche: che uomo perfettodiCamillo Langone25 AGO 21
preghieraFinché c'è produzione c'è speranzaChiudere le fabbriche (ci sono governi e tribunali che si arrogano il potere di farlo) è un sacrilegio: la manifattura conferisce dignità agli uomini e cultura ai territori. La storia della tessitura della lana a Venezia lo dimostradiCamillo Langone24 AGO 21
preghiera"Dobbiamo" fare qualcosa per l'Afghanistan? Parlate per voi!Facciamo già pochissimo per le persone che amiamo, e ci sono esagitati convinti di poter salvare dal divano intere nazioni. Ma se non possiamo nemmeno togliere dalle tasse la percentuale per le missioni militari all’esterodiCamillo Langone21 AGO 21
Il gastronomo disperatoIl menù con nomi ironici dei piatti fa venire il (fior di) latte alle ginocchiaTra Lazzi e ammicchi, questi spiritosoni ci chiudono lo stomacodiCamillo Langone21 AGO 21