Il lato filantropico di abbattare e nutrirsi di selvaggina che ogni giorno finisce per causare qualche incidente. Alce, cinghiale, cervo

Il fiocco, dolce a forma sferica con ricotta di pecora, crema di latte e un ingrediente segreto, è stato creato dal pasticcere Ciro Poppella a Napoli. Piace nella Capitale

L'azienda riduce gli importi tra il 7 e il 13,5 per cento, per pasta, biscotti e merendine fino a dicembre 2024. Il gesto riflette il senso di responsabilità dell'azienda di fronte alla stagnazione dei consumi. Un segnale di realismo che potrebbe influenzare il settore e stimolare la ripresa economica

Ci sono nuovi prodotti e frontiere inesplorate nel mondo della nutrizione. Ma l'aspetto più rilevante è che sempre più persone hanno capito come le scelte alimentari possono influenzare la salute

Quando il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare Francesco Lollobrigida parla di chilometro zero in controluce s’intravede la sagoma celentanesca del Pastore Serafino. E’ pura nostalgia, è il Mondo piccolo guareschiano

Ormai dal fruttivendolo sa tutto di diminutivo, i ciliegini, i datterini, i pachini, i corbarini, e invece si fatica a trovare i San Marzano. Eppure dovremmo essere adulti

Non ha mai posseduto un ristorante, non ha mai perso sonno e quattrini andando a caccia di stelle Michelin. Un dilettante che guadagna? Un professionista che si diletta? Prende il meglio da entrambi gli ambiti: piacere e profitto. E fa il pieno di visualizzazioni

Un lettore mi ha scritto per dirmi che vicino a casa sua gli ailanti invasori sono in ritirata, anzi in rovinosa rotta. Grazie ai ciliegi nostrani. E se dovesse accadere qualcosa di simile agli italiani in crollo demografico?

Leonardo Spadoni del Molino Spadoni assicura che la produzione continua imperterrita, anzi potenziata, negli stabilimenti rimasti all’asciutto. Ora dovrei essere più tranquillo e però, siccome l’uomo è condannato al desiderio, mi è venuta voglia di cappelletti

Il racconto di certe telefonate conferma tre sospetti: il primo, gli italiani non conoscono più la loro lingua. Il secondo, gli italiani non conoscono più i loro ingredienti. Il terzo, gli italiani non sono più italiani